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油烟管道上的油垢引发大火 消防员花半小时才扑灭

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油烟管道上的油垢引发大火 消防员花半小时才扑灭

发布日期:2016-02-24 00:00 来源:http://www.csyaning.com 点击:

昨天上午,坐落海曙解放南路上的新园宾馆发作火灾。起火点在后厨,通过消防部分半小时补救,大火被成功熄灭,幸未形成人员伤亡。

    据了解,110指挥中心接到市民报警的时刻,是上午7点15分。当近来的天一消防中队赶到现场时,发现厨房里火势很大,油烟管道里火和烟交织着,散发着呛人的烟味,能见度极低。

    厨房外,集合着很多围观市民,随后被消防员拉起隔离带劝离。据消防员介绍,其时厨房职工现已翻开室内消火栓,出一只水枪在救活,别的的人也在用救活毯、救活器等在补救,但火势太大,且呈延伸态势,一时无法控制。

    “主要是油烟管道和灶台上的油垢、油污,烧起来很快,尤其是管道里的火,不太简单灭掉。”消防员小王说,通过约半小时的补救,大火总算被熄灭。经清点,这次火灾形成部分餐具、灶台等损坏,未发作人员伤亡。

    这起火灾是怎样发作的?报警的车师傅是厨师,据他说,起火前他在做早餐,其时就发现油烟管道上在滴油,还没反应过来,锅里的火就把油烟管道给点着了,火“嘭”的一下就起来了,从锅里烧到油烟管道里。

    据车师傅说,起火时约6点45分,起先他和同事们觉得用救活器能够灭掉火,哪知消火栓、救活毯、干粉救活器都用上了,火仍是没灭。一番折腾,时刻现已过去了近半小时,烟飘到窗外,火还在管道里烧,只好打110报了警。

    油垢被点燃引起厨房火灾,在我市频频发作。据了解,油垢是植物油积累起来的,一到燃点,或是有火星溅到,就会烧起来。因此,消防部分建议餐饮企业定时清洁油烟管道表里的积垢,像川菜、湘菜这类重油菜系,清洁要更频频。

    消防部分一起提示说,有些出了事的店家在油垢起火后,会觉得油垢烧没了,不用去清洁了。事实上,这是一种幻觉———被烧后的油垢成为海绵状,更简单吸附油烟,一旦再次遇到明火或高温,燃烧起来更强烈、损害更大。


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