专业油烟管道清洗

新闻中心

产品分类

联系我们

长沙雅宁清洁服务有限公司

联 系 人:杨先生

手      机:18273154322

电      话:+86-0731-82251833

传      真:+86-0731-85144139

电子邮件:2428568081@qq.com

邮政编码:410000

地  址:湖南省长沙市天心区天剑路166号一楼

网  址:www.csyaning.com

油烟管道清洗的重要性是什么?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

油烟管道清洗的重要性是什么?

发布日期:2018-01-12 00:00 来源:http://www.csyaning.com 点击:

  厨房排油烟系统系统的组成

  一个现代的排油烟系统主要包括:排烟罩、管道系统和风机排烟罩

  排烟罩用来收集从烹饪中散发出来的物质,这些物质来自食物和热处理过程,包含固态、液态、气态。几乎所有的排烟罩都是用不锈钢做的,其中油烟过滤器、分离器实际上都是火灾防范装置。今天我们用的最多的过滤器包括滤网、滤水器、干式过滤器三种。过滤器能够收集细微油污颗粒及蒸汽,但容易固体结构,使这些过滤器的弱点。新的滤网式过滤器通过增大接触面积,使其更具有吸收效果。过滤器需要一种过滤介质来收集油污。大部分过滤器都有不锈钢或者铝制成。

  油污及其危害

  当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。

  火灾危险

  每年在美国发生大约5000起餐厅火灾,损失高到8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域,然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧最高可达1400度。

  环境健康隐患

  排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的危害。加大能耗,减少使用寿命,排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。

  专业油烟管道清洗的方法:

  在排油烟系统中,一些部分是方便拆卸、可触及的,如排烟罩、过滤器、风机。通常利用热压(>120巴)配合专用化学洗涤剂(pH>14)就能够清洗这些组件。而另一些不易触及、不可拆卸的,如垂直、竖直的管道,就需要专门的设备及方法。

  在很多情况下,从这些地方除去油污的唯一方法就是利用高温蒸气和化学清洗剂。通过这种方法使油污回到初始的液体状态,从而将油污从管道深处清洗出来。


相关标签:油烟管道清洗

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码