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清理油烟管道不清洗会有什么样的影响?

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清理油烟管道不清洗会有什么样的影响?

发布日期:2022-08-08 14:00 来源:http://www.csyaning.com 点击:

  说起油烟管道清洗这个论题,我又不得不想起了之前北京的一场大火。记住其时还有酒店工作人员问:为什么都按时进行油烟管道清洗了,可为什么还会产生这样的工作呢?其实,咱们应该从事端中汲取哪些经历,工作假如产生在咱们自己身上咱们能不能从容应对,把损失降到能承受的范围呢?从这件工作,咱们同事们也进行了一下评论,大概有以下这些评论点:


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  1、首先从火灾事端产生时说起吧,其时厨师在油锅加了大半锅油,预备烧开了炸东西,这时临时有事出去了厨房里没有人看守,等回来时油锅里的油现已开锅外溢,火灾随之产生。油锅无人看守归于渎职。
  2、紧接着关闭风机和燃气这也没有错,由于烟道长度不长火苗上去后由于风机的抽力很快就到了房顶,问题是管道中心没有安装防火闸,一般状况遇火灾高温防火闸会自动关闭,管道不通风没有空气火苗不会窜到楼顶点燃其他的设备,归于防火硬件缺失。


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  3、厨房油锅假如着火不能对着锅里面喷,由于慌乱灭火器的压力把油锅里的油吹出来触摸更多的氧气引起爆燃,正确的方法是就近将切好的蔬菜倒到油锅里下降油锅的温度,同时迅速用锅盖或其他的空锅盖住油锅,使其缺氧熄灭。
  4、我们会问为什么室外的火灭起来那么慢呢,因为消音箱管道多年没有替换,箱体内置的岩棉长时间吸收了很多的油烟,而且除了替换以外无法完全清洗,导致可燃物多而且是在室外空气充足,所以烧坏了风机和油烟净化器。


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  火灾时时产生,原因各有不同,此事例希望能给我们带来一些思考。餐厅和清洗公司谁也不愿意产生这种事端,小者损失几千上万元,大的火灾损失无法估量。个中职责怎么区分还需要我们评论。

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