家用油烟机很多人都是自己动手做一个简单的清洗，操作起来一点也不难。但是对于大型厨房排烟系统，主要是指酒店、工厂等商业场所使用的排烟设备，与家中的抽油烟机有一点区别。不是专业的人一般是很难清洗干净的，建议找专业的大型油烟机清洗公司处理。

商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样能够将每个部分都拆下来。首先要做的是进场的成品保护，其次堵截电源，然后用特制工具将较厚的一部分油污根除。因为堆积了很多的油污，需要用到比较专业的gao效化油剂，用高压清洗机喷发化油剂后半小时，用清水冲洗洁净。

清洗注意事项

如果对电路不是很在行的，在清洗的过程中简单进水，因而主张能拆洗的尽量挑选拆洗，在和负责清洗的公司签订合同的时分z好能阐明这一点。

清洗提示

在做大型厨房的烟罩清洗的一起，烟罩内的灯罩，灶台，墙面，地沟，都要进行清洁，一起清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅能够使烟道管道在清洗后更好的发挥它的效果，一起也使厨房的整个房间更加的洁净整洁，一个好的作业欢聚能够进步厨师们的作业效率。雅宁清洁工作人员建议每三个月清洗一次。