餐饮企业如何选择靠谱的油烟机清洗公司？

饮公司选油烟机清洗公司，核心不是比谁便宜，而是看能不能帮你过消防环保检查、不出安全事故、洗得真干净可溯源。
一、先卡资质底线（缺一慎选）
营业执照：经营范围含"油烟管道清洗/油烟净化器清洗"，纯"家政服务""开荒保洁"不够格。
行业资信：省级消防协会或权威机构发的"排油烟设施清洗资信/证书"，且在有效期内。
人员持证：高空作业证、有限空间作业证、电工证（拆净化器电场要用），特种作业不能一人兼多岗。
保险双覆盖：公司买安全生产责任险+公众责任险，工人有意外险，并把你列为共同被保险人——烟道清洗出事房东/餐饮方容易因"选任过失"连带赔。
加分项：ISO三体系认证、近3年同业态（酒楼/食堂/连锁）案例合同复印件。

二、看清洗范围是否"写死"（防缩水）
很多低价单只洗集烟罩表面+喷一下净化器外壳。合同附件逐项列清，少一项就是漏洗：
集烟罩、挡火板、油网
水平烟道+竖向烟道全段（含弯头、变径，竖管要用内窥镜探）
防火阀、止回阀叶片（要求能灵活开合）
排油烟风机叶轮（拆洗，不是只擦外壳）
油烟净化器电场极板拆解浸泡清洗（不是冲外壳）、绝缘子、均流网、集油盘
废油收集清运（废油属危废关联物，要留处置凭证）

三、工艺与药剂问清楚
设备：高压蒸汽机+管道机械刷+负压吸尘+内窥镜，纯拿抹布桶算偷工。
药剂：中性或食//品级生物酶除油剂，口头说"工业碱去油快"的禁用——腐蚀极板、伤电机、加速铁皮生锈。
净化器电场"拆解→浸泡→冲洗→晾干→回装通电测试"，不拆洗等于没洗。